Buns fourrés au thon
Buns fourrés au thon
Ingrédients
500g de farine
2 cuillères à soupe de levure sèche
1 verre et demie d’eau tiède
3 cuillères à soupe de sucre
1/2 verre d’huile
1 œuf
1 bonne cuillère à café de sel
Grains de sésames
- Farce:
1 petite boite de thon
2 cuillères à soupe de sauce tomate
1 oignon
1 demi poivron rouge
1 demi poivron vert
Ail, Sel, Poivre
PREPARATION DE LA RECETTE
- Farce :
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec les poivrons, ajouter l’ail, sel et poivre.
- Ajoutez la sauce tomate, avec une cuillère à soupe d’eau et laissez mijoter quelques minutes.
- Versez le thon, mélangez et réservez.
- Pâte :
- Dans un bol ou la cuve d’un robot, diluez la levure dans l’eau tiède avec le sucre et l'huile.
- Laissez reposer 10min. Ajoutez l’œuf, la farine, le sel et pétrissez jusqu'à avoir une pâte lisse.
- Farinez le plan de travail et posez la pâte dessus. Formez 9 boules ( environ 100g ), aplatissez chaque boule et garnissez-les de farce. Bien refermez, puis les posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer 30min recouvert d'un torchon.
- Préchauffez votre four à 210 degrés.
- Badigeonnez de jaune d'œufs et de grains de sésames puis enfournez 10 min à 200 degrés.
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