Nems aux legumes
Nems aux legumes
Ingrédients
1 carotte râpée
1 oignon rapé
Des pousses de soja
Des vermicelles de riz
1 œuf
2 cuillères à soupe de Teriyaki
Poivre, sel
Des feuilles de riz
PREPARATION DE LA RECETTE
- Dans un petit récipient rempli d’eau, trempez les vermicelles de riz, elles sont se ramollir.
- Dans un bol, ajoutez la carotte râpée, l’oignon râpé, les pousses de soja, les vermicelles de riz ramollies, cassez un œuf, verser 2 cuillères à soupe de teriyaki , saupoudrez de poivre et de sel, puis tout mélangez.
- Sur le plan de travail, étaler un torchon humide.
- Trempez une feuille de riz dans un récipient d'eau pour la ramollir puis la déposer sur le torchon humide.
- Placer la farce au milieu de la feuille de riz et rouler.
- Frire les nems dans une sauteuse ou friteuse.
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