Petits Écoliers

PREPARATION DE LA RECETTE

• Dans un bol mettre:
• La farine, le sucre glace, le beurre/margarine mou. On mélange à la main. Il faut que ca devienne du sable.
• Ajouter un oeuf. Mélanger délicatement à la maryse. On obtient une pate sablé. 
• La mettre sous film plastique et au frigo 30 min.
• L'étaler et faire des sablés à l’aide de l’emporte piece. Enfourner 10 min à 170 degrés.
• Faire fondre du chocolat et verser sur les empreintes des moules.Mettre au congélateur 15 min
• Démouler les chocolats et mettre un peu de chocolat fondu au dos et les poser sur les sablés.
• si on a pas de moules, creer avec un couteau ses petits sablés et pareil pour le chocolat. Faire fondre du chocolat et l'etaler sur du papier sulfurisé. 15 min au congélateur. Créer des petits carrés au couteaux et démouler.