Carottes à l’harissa
Carottes à l'harissa
Ingrédients
5 carottes
1/4 de verre d’huile
jus de citron
1 cuillère à café d’harissa
1 cuillère à café de cumin
ail, sel
PREPARATION DE LA RECETTE
- Éplucher et découper en rondelles.
- Faire bouillir 10 à 15 minutes. Préparer la sauce à part dans un saladier.
- Verser l’huile, le jus de citron, la cuillère d’harissa, le cumin, l’ail et le sel.
- Mélanger le tout et ajouter les carottes cuites.
- VERSION COOKEO
- Éplucher les carrotes puis les mettre dans le panier à vapeur, ajouter 200 ml d’eau puis mettre sous pression 10 min.
- Dans un saladier, couper les carottes puis assaisonner d’huile, le jus de citron, la cuillère d’harissa, le cumin, l’ail et le sel.
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