Batata bel camoun
Batata bel camoun
Ingrédients
Viande (paleron, bourguignon ou autre)
3 Oignons
5 pommes de terre (minimum)
Concentré tomate
Paprika, cumin, sel, poivre
PREPARATION DE LA RECETTE
- Dans un fond d’huile faire revenir les oignons.
- Ajouter la viande. Ajouter deux cuillères a soupe de concentré de tomate, 2 cuillère a soupe de paprika et 1 cuillère a café de cumin. Saler et poivrer.
- Ajouter un litre d eau et cuire 35 mn à la cocotte minute ou 2h environ à la casserole jusqu’à que la viande soit cuite.
- VERSION COOKEO
- Dans la cuve en mode dorer verser de l’huile et faire revenir 3 oignons.
Ajouter deux cuillères a soupe de concentré de tomate, 2 cuillere a soupe de paprika, 1 cuillere a soupe de cumin. Sel et poivre. Melanger. - Ajouter la viande et la faire dorer 5 min. Couvrir d’eau chaude et sous pression 40 mn. Ajouter les pommes de terre et sous pression 10 min .
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