Poulet petit pois pomme de terre / bijilouche
Tajine poulet petit pois bijilouche
Ingrédients
oignons
blanc de poulet
concentre tomate
petits pois
pommes de terre
marak of
sel, poivre, paprika
PREPARATION DE LA RECETTE
- Dans une marmite : revenir des oignons avec un fond d’huile.
- Une fois bien revenu ajouter le parguit (blanc de poulet/ cuisse) et le dorer quelques minutes (3/5 min) . Ajouter 2 bonnes cuillères a soupe de concentré tomate, mélanger.
- Ajouter les petits pois et les pommes de terres.
- Remplir un verre doseur d'eau et diluer dedans une cuillere a soupe de Marak of. Verser dans la casserole et rajouter de leau si necessaire pour couvrir le tout.
- Ajouter sel, poivre, un peu de paprika et bien melanger.
- Laisser mijoter 2h a feux doux
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