Viande petit pois
Viande petit pois
Ingrédients
Oignons
Viande
Concentre tomate
Paprika
Curcuma
Coriandre, sel, poivre
Petits pois
PREPARATION DE LA RECETTE
- CUISSON CASSEROLE/ COCOTE :
- Dans un fond d’huile faire revenir 2 oignons. Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré tomate , 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de curcuma, coriandre en poudre, sel , poivre.
- Ajouter la viande et la faire dorer.
- Recouvrir d’eau puis laisser cuire 45 min en cocote ou 1h30 pour une casserole normal (attention à ce que ça ne crame pas au fond, surveiller ) Ajouter les petits pois surgelés et continuer la cuisson 15 min. Vous pouvez laisser sur le feu si la sauce n’est pas assez courte à votre goût.
- CUISSON COOKEO :
- En mode dorer : Dans un fond d’huile faire revenir 1 ou 2 oignons. Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré tomate , 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de curcuma, coriandre en poudre, sel , poivre.
- Ajouter la viande et la faire dorer. Recouvrir d’eau puis 45 min sous pression.
- Ajouter les petits pois surgelés et sous pression 5 min. Vous pouvez mettre en mode dorer si vous pouvez épaissir la sauce.
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