Vol au vent parguit
Vol au vent parguit
Ingrédients
Blanc de poulet/ parguit
2 petites boîtes de champignons
2 oignons
1/2 de verre de vin blanc
une brique de crème de soja
1 cuillère à soupe de maïzena ou farine
PREPARATION DE LA RECETTE
- Dans une casserole, faire revenir 2 oignons avec le poulet coupé en morceaux, ajouter du sel et du poivre.
- Au bout de quelques minutes, déglacer au vin blanc et laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter les champignons puis la crème de soja et laisser à feu doux quelques minutes.
- Délayer 1 cuillère à soupe de Maïzena ou farine dans un quart de verre d'eau froide, et le verser dans la préparation et mélanger pour épaissir la sauce.
- VERSION COOKEO
- En mode doré: Dans un fond d’huile faire dorer 2 oignons puis ajouter le poulet coupé en petits morceaux
- Saler et poivrer. Au bout de 3 min, déglacer avec 1/2 de verre de vin blanc et laisser dorer.
- Ajouter les champignons puis la crème de soja.
- Délayer 1 cuillère à soupe de Maïzena ou farine dans un quart de verre d'eau froide, puis verser ce mélange dans la préparation et laisser dorer pour épaissir la sauce.
- Enfourner les vols au vent : au four 40 min à 180 degrés.
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