Pain Lah’maniotes
Pain Lah'maniotes
Ingrédients
1 kg de farine
1 verre de sucre
1 cuillère à Soupe de sel
4 œufs
1 verre d’huile
300 ml d’eau tiède
1 cube de levure fraîche de 50g ou 17g de levure sèche (2 cuillères à soupe de levure sèche)
PREPARATION DE LA RECETTE
- Dans un robot mélangez : La farine, le sucre puis le sel, mélangez à la cuillère.
- Puis ajouter la levure, les œufs, l’huile et l’eau. Pétrir 10 min. Laissez monter 1h
- Dégazer la pâte puis faire des boules : 100g pour des lah'maniotes de 15 cm, 150g pr des baguettes de 30 cm. Etaler puis roulez .
- Laissez remonter encore 30 min. Dorez avec du jaunes d’oeufs et ajoutez du sésame. Au four à 180 degrès pendant 15 min
Recette en Vidéo
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