Pizza tunisienne
Pizza tunisienne
Ingrédients
500g de farine
20g de levure sèche ( ou 42g de levure fraiche)
1 bonne cuillère a soupe de sucre
1 cuillère a café de sel
1/2 v d'huile
1 v d'eau tiède
1 oeuf
PREPARATION DE LA RECETTE
- Mélanger la farine, la levure, le sucre puis le sel ( en faisant attention à ce que le sel ne touche pas la levure). Ajouter l'oeuf , commencer à pétrir. Ajouter l'huile puis l'eau petit a petit. Pétrir puis laisser reposer 1h.
- Préparer une sauce tomate. Travailler la pâte et l'étaler sur une plaque de four puis y ajouter notre sauce tomate dessus. Au four pendant 25 min à 180 degrés.
- A la sortie du four rajouter un peu de sauce tomate et un filet d'huile d'olive puis garnir.
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