Boeuf caramélisé aux oignons
Boeuf caramélisé aux oignons
Ingrédients
boeuf tendre (filet ou faux filet)
sel , sauce soja
10g de farine
oignons
PREPARATION DE LA RECETTE
- Dans un bol coupez le bœuf en lamelles très fines, ajoutez :
- 1 cuillère à café de sel, 2 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillère à soupe d'huile et 10g de farine.
- Mélangez bien. Mettre au frais 1h.
- Dans un wok, dans un fond d'huile, ajoutez des oignons coupés en lamelle.
- Bien dorer puis à feu fort, rajoutez le bœuf que vous mélangez avec une spatule en bois pour bien séparer les lamelles. Remettre sauce soja , sel et poivre.
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