Paleron champignons

Recette de En cuisine avec Tsipo

Coupez en tranches moyenne le paleron, salez, poivrez. Faites dorer les tranches de paleron des deux cotés à feu fort. Réserver.
Dans une sauteuse, faites revenir 1/2 oignons et y déposer le paleron.
Ajouter les épices: 1 cuillère a café de curcuma et 1 cuillère a soupe de Marak Of ( pas plus sinon ça va être très salé) Remplir d'eau jusqu'à la hauteur de la viande.
Cuire a feu doux couvert mi fermer pendant 2h.
Rincez et couper les champignons et ajouter les. Laissez cuire encore 20 min a couvert puis 10 min a découvert